Torte di design. Quale farcitura usare?
Vorrei realizzare la torta per la Prima Comunione di mia figlia decorandola con la pasta di zucchero. Cosa posso utilizzare per la farcitura?
Gioia, Rapallo
Le farciture sono la componente più golosa di una torta di design, che non dimentichiamo deve essere bella, ma soprattutto buona.
Creme, ganache ma anche semplici confetture alla frutta vanno benissimo, soprattutto in estate con il caldo.
Possiamo aggiungere fra uno strato e l’altro frutti di bosco, ciliegie oppure praline al cioccolato, meringa sbriciolata, granella di amaretti, canditi e anche palline di cereali.